健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡翅尖400克 | 青椒3个相克食物 |
| 浏阳豆鼓30克 | 陴县豆瓣10克 |
| 李锦记蒸鱼鼓油10克 | 料酒10克 |
| 油50克 | 老抽1小勺 |
| 盐1小勺 | |
小炒鸡翅尖的做法
1.鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分。
2.鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用。
3.青椒切成和鸡翅差不多大小的片状。
4.净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄。
5.下入豆鼓。
6.下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。
7.收至水分八成干时，开盖。
8.下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。
