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香菇瓜片滑蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 13:07:08  阅读:2702 来源:本站原创 作者:蔡淑臻

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

鸡蛋2个相克食物香菇8朵相克食物
黄瓜一根相克食物适量
适量酱油一勺
枸杞30粒相克食物一小段相克食物
两瓣相克食物

香菇瓜片滑蛋的做法

  • 1.食材洗净,黄瓜切菱形片,泡发香菇切小块,准备葱花和蒜片。

  • 2.鸡蛋打散,里面放两汤匙清水,一小勺盐。

  • 3.热锅倒油,倒入蛋液,炒熟盛出。

  • 4.用炒鸡蛋的油底炒香葱花和一半蒜片,再倒入香菇炒半分钟,放入枸杞。

  • 5.加一勺酱油,再倒入瓜片,炒至瓜片变软。

  • 6.倒入炒好的鸡蛋,加适量盐和剩下的蒜片翻炒均匀。

  • 7.装盘

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