健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 盐少许 | 食用油适量 |
| 青菜适量相克食物 | |
青菜面疙瘩汤的做法
1.青菜洗净，切好备用。
2.用一个大一点的容器，放入面粉，鸡蛋和少许盐。
3.加入少许的水，把面粉搅拌均匀。(水一次不要加太多，可以慢慢增加)
4.和好的面不能太稀，搅拌的时候要有点费劲才行，这样做出来的面疙瘩才好吃有嚼劲。
5.搅拌均匀的面放置15分钟，松弛一下，再继续搅拌一下就可以非常均匀了。
6.这个时候把青菜入锅炒熟。
7.盛起来，备用。
8.锅里水烧开转中火，用筷子顺着容器的边缘，把面慢慢往外剥成细长条的疙瘩。
9.如图所示，就这样用筷子把和好的面慢慢剥入锅中。
10.等面疙瘩全部下锅，转大火烧开，把面疙瘩煮熟。加入少许盐调味。
11.最后加入炒好的青菜一起煮开就可以关火了。
12.青菜面疙瘩汤成品图！
