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豆沙包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:54:04  阅读:3259 来源:本站原创 作者:高昊

食材用料

普通面粉400 温水190
奶粉20克白砂糖30相克食物
酵母4.5克 色拉油5克
2克 自制豆沙馅若干

豆沙包的做法

  • 1.把所有的材料放在一起,揉成一个面团。

  • 2.手面讲究三光,像这个样子。

  • 3.平时做面包就是这样子发酵的,在烤箱里面发酵,下面放一碗热水。大概一个小时左右的样子。

  • 4.手搓进去,面团不回缩就ok了。

  • 5.发酵好的内部组织是非常好的,像这个样子。

  • 6.然后把面团分2份,进行排气。先一份做成长条进行分团。

  • 7.正好16只

  • 8.然后干擀成圆皮,中间厚边缘薄,但是皮不能太薄,否则豆沙包就不光滑了

  • 9.收拢好,然后把有褶皱的朝下

  • 10.稍微整理,豆沙包就OK了

  • 11.第一锅8个,先冷水小火上过锅,盖上锅盖待水沸锅盖有热气就可以转大火10分钟OK,2到3分钟后开锅盖

  • 12.红曲粉热水调开,但效果不是很明显。

  • 13.OK吧

  • 14.用了红曲粉盖的

  • 15.甜甜的豆沙包

  • 16.可爱吧

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