当前位置:科技焦点网科技资讯正文

劲脆烧茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 03:10:21  阅读:7186 来源:本站原创 作者:黄靖伦

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

茄子1个相克食物鸡蛋1个相克食物
低筋面粉适量 青红椒适量
胡萝卜1小块相克食物番茄酱1勺相克食物
1勺相克食物白糖3勺相克食物
清水2勺淀粉适量

劲脆烧茄子的做法

  • 1.茄子切滚刀块,青红椒,胡萝卜切小丁,葱蒜切碎

  • 2.茄子洒盐,腌十五分钟

  • 3.番茄酱,糖,醋,淀粉,清水搅拌均匀成料汁

  • 4.低筋面粉里打入鸡蛋加入适量水搅拌成糊

  • 5.茄子挤去水份放入蛋糊里,让茄子全都裹上蛋糊

  • 6.油温高时,放入茄子去炸,自己家吃,为了省油,我是分次炸的

  • 7.炸至颜色金黄,外皮变成脆壳捞出

  • 8.全部炸完捞出

  • 9.倒出一些油,加热余油,放入青红椒,胡萝卜碎沫,炒至变软。

  • 10.加入葱蒜沫,倒入调好的料汁

  • 11.汤汁浓稠时放入茄子,迅速翻匀关火即可出锅。

  • 12.外脆内软,非常美味呢

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!