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辣爆鸡胗的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 03:08:50  阅读:4222 来源:本站原创 作者:张超

健康功效

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗
花椒:温中、止泻、止痛
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胗500克相克食物青辣椒2个相克食物
红辣椒2个花椒10粒
少许相克食物一棵相克食物
一瓣相克食物料酒5克
生抽5克 精盐5克
鸡精5克胡椒粉少许
植物油10克

辣爆鸡胗的做法

  • 1.鸡胗洗干净

  • 2.改刀备用

  • 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用

  • 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出

  • 5.用凉水过一下,洗干净

  • 6.炒锅放植物油,放入花椒爆香

  • 7.再放入青红椒,和蒜片姜片炒香

  • 8.放入鸡胗,加入调味料,大火爆炒

  • 9.五分钟后放入姜和鸡精,关火即可

  • 10.装盘,OK了!又香又辣!

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