健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
茭白：除烦、利水、清热解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 五花肉10元 | 茭白2根相克食物 |
| 冰糖3颗相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
茭白烧肉的做法
1.五花肉切成2厘米带皮的宽度洗净后用料酒腌制半小时（洗净后可下水焯一下再用料酒腌制，我喜欢洗干净后直接泡更有味道）
2.茭白洗净切块待用
3.葱姜蒜切碎待用
4.爆香葱姜
5.料酒腌制完的后沥干
6.倒入锅里翻炒
7.加入适量的生抽
8.翻炒一会均匀染色
9.加入适量的老抽
10.翻炒一会均匀染色
11.加入适量的水（水量淹过肉最好），盖上盖子大火烧
12.三分钟后加入冰糖、花椒、陈皮…加两小勺盐（我这是专门烧肉的材料很齐全的。直接倒了一点。没有的朋友可以直接放冰糖
13.盖上盖子中火收汁一半时候打开盖子，大概6-7分钟
14.加入茭白
15.改小火翻炒收汁，不要太干，留部分口感更好
16.装盘，撒上一点葱花即可
