健康功效
米饭：活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米饭相克食物 | 烤紫菜 |
| 番茄酱相克食物 | 寿司醋 |
| 鸡蛋相克食物 | 火腿肠 |
| 胡萝卜相克食物 | 黄瓜相克食物 |
| 大根 | |
番茄酱寿司的做法
1.准备好材料。
2.鸡蛋煎好切成条。
3.火腿肠切成长条。
4.黄瓜、胡萝卜、大根切成细条。（大根是一种日式调味萝卜）。
5.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，拌匀，晾凉备用。
6.将烤紫菜放在铺有保鲜膜的卷帘上，将米饭倒入铺匀。上面留1/4空隙。
7.中间摆上鸡蛋片、火腿肠、黄瓜、萝卜、大根。
8.自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
9.卷好的寿司。
10.切片。（其实，这个时候就可以吃了的）。
11.挤上番茄酱。
12.番茄酱寿司，颜色鲜艳、味道鲜美。
