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香菜梗炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-04 20:54:40  阅读:9438 来源:本站原创 作者:张嘉倪

食材用料

瘦肉丝200克 香菜梗100克
小红椒1个 油、盐适量
生抽少许 生粉少许

香菜梗炒肉丝的做法

  • 1.香菜摘去叶子,切去根部,留梗清洗干净,切成5cm左右长段;

    瘦肉切丝,用少许油、盐、生抽、生粉抓匀,腌10分钟;红椒去籽,

    切片;

  • 2.热锅,放稍多一点的油,放进肉丝大火滑炒;肉丝变色后,倒进香菜梗,快手煸炒几下;洒一点点水,翻炒几下,放入红椒,翻炒均匀;放盐调味即可,肉丝嫩滑,香菜梗爽脆。

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