健康功效
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 意式通心长面200克 | 猪绞肉100 |
| 番茄（大些的）1个 | 橄榄油30克 |
| 番茄酱适量相克食物 | 干红葡萄酒50ml |
| 红葱头1个 | 蒜两瓣相克食物 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 香叶两片 | 干罗勒碎少许 |
| 罗勒叶1簇 | |
番茄肉酱意面的做法
1.番茄划十字口，用开水烫过撕去皮。
2.将番茄去蒂切小丁。
3.红葱头和蒜瓣切碎。
4.小火起锅，加橄榄油爆香红葱头碎、蒜碎。
5.放入绞肉划散。
6.烹入红酒，烧至酒味散尽。
7.加入番茄丁翻炒两分钟，加两片香叶和少许开水煮20分钟。
8.加入适量番茄酱增稠提色。
9.酱汁浓稠时，加盐和胡椒粉调味，番茄肉酱就煮好了，盛出备用。
10.取一口深些的锅，烧多一些开水，加少许橄榄油和盐煮面。我用的这款通心长面煮时9分钟。
11.面煮熟捞出控去水份装盘，在意面上敷上番茄肉酱，撒上少许干罗勒碎。
12.点缀罗勒叶上桌。
